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不锈钢电水壶“食品级304”是最优材质

      日常使用的电热水壶竟然成了健康元凶?根据江苏省质监局最新抽检报告,55.6%的电水壶产品锰含量在10%左右,人体长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能,产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。　　

　　监测结果触目惊心,到底哪种材质、哪些品牌的电热水壶才安全?相关专家在接受记者采访时表示,有“食品级304”标志材质最优,而整机安全是最好的。　　

　　食品级304是最优材质　　

　　那么,什么样的材质才安全呢?新闻中的专业术语304和GB9684到底什么意思呢?　　

　　其实,GB9684的全名为《不锈钢制品》(GB9684-2011)食品安全国家标准。当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时,有可能危害人体健康,对炊具中铬、镉、镍、铅等多种重金属的析出量指标作出了严格规定,而食品级不锈钢就是符合GB9684标准的不锈钢。　　

　　而在符合GB9684-2011标准的食品级不锈钢材质中,食品级304是符合GB9684的最好的不锈钢材质之一,因此也成为了很多厨电企业的优选材质。　　

　　其实,达到国家标准GB9684才是及格线,选用食品级304材质,要远远高于国家级的安全标准。由于优质和劣质不锈钢材质,外观差异并不明显,用肉眼较难区分,因此,为了身体健康,用户挑选电热水壶时必须认准“食品级304”的标志。　　

　　不合格产品多为中小品牌　　

　　那么,消费者在购买电热水壶时,如何挑选品牌呢?　　

　　其实,最近两年,不管是江苏省还是国家质检总局的抽查,不合格的电热水壶多为中小品牌。　　

   　而高品质、知名品牌的电水壶不锈钢壳体多采用食品级的304不锈钢。因此,消费者在购买电热水壶时,选择知名品牌,选择有“三包”服务承诺的产品,选择有“三包”服务承诺的知名电商平台等,就会降低风险。　　

　　整机安全才健康　　

　　其实,对于使用率较高的电热水壶来说,仅仅锰含量不超标、材质合格并不够,最重要的是整机安全。真正的安全,是具有严格的质量保障体系,达到整机安全的产品。　　

　　具体而言,第一,材质安全,比如,不锈钢的材质元素要符合国家标准。第二,加工安全。在高温、高压、酸性碱性油性、长时间加工过程中,材质和功能要保持稳定。第三,在模拟食物实际加工过程中,整机要符合安全标准。第四,因为政府的检查属于抽奖,所以制造商有保证产品一致性的能力,所有产品和被测试和被抽查样品,质量一致。所以,选择行业领军品牌可以安心。